Beyaz şarap, hafif ve ferahlatıcı yapısıyla geniş bir yelpazede yiyecekle uyum sağlar. Seçim yaparken şarabın türü, aroması ve gövdesi önemlidir.
Deniz Ürünleri: Beyaz şaraplar genellikle deniz ürünleri ile mükemmel bir eşleşme oluşturur. Balık, karides, midye gibi lezzetler, özellikle sek ve yüksek asitli beyaz şaraplarla harika bir uyum sağlar.
Tavuk ve Kümes Hayvanları: Hafif soslu veya ızgara tavuk yemekleri de beyaz şaraplarla iyi gider. Tavuk yemeklerinin yanında, orta gövdeli ve aromatik beyazlar tercih edilebilir.
Salatalar: Salataların içeriği ve sosu, şarap seçimini etkiler. Hafif ve yeşillikli salatalar için sek ve ferahlatıcı beyazlar uygunken, daha zengin içerikli salatalar için aromatik beyazlar tercih edilebilir. Salata çeşitliliği oldukça fazladır.
Peynirler: Beyaz şaraplar, özellikle keçi peyniri ve taze peynirler gibi hafif ve yumuşak peynirlerle iyi bir denge oluşturur.
Sebzeler: Izgara sebzeler, zeytinyağlı sebzeler veya kremalı sebze yemekleri de beyaz şaraplarla eşleştirilebilir. Şarabın gövdesi ve aroması, sebzelerin lezzetine uygun olmalıdır.
Baharatlı Yemekler: Hafif baharatlı Asya mutfağı yemekleri, özellikle Riesling gibi tatlımsı beyaz şaraplarla ilginç bir uyum yakalayabilir.
Ne Demek sitesindeki bilgiler kullanıcılar vasıtasıyla veya otomatik oluşturulmuştur. Buradaki bilgilerin doğru olduğu garanti edilmez. Düzeltilmesi gereken bilgi olduğunu düşünüyorsanız bizimle iletişime geçiniz. Her türlü görüş, destek ve önerileriniz için iletisim@nedemek.page